PENGARUH PEMBERIAN BUAH BIT SEGAR DAN BUAH BIT KERING TERHADAP KADAR HEMOGLOBIN (HB) REMAJA PUTRI: STUDI EKSPERIMEN PRETEST-POSTTEST

Herrywati Tambunan; Dewi  Maritalia

doi:10.58794/jubida.v5i1.1992

Authors

Herrywati Tambunan Universitas Almuslim
Dewi Maritalia Universitas Almuslim

DOI:

https://doi.org/10.58794/jubida.v5i1.1992

Keywords:

Buah Bit, Segar, Kering, Hemoglobin, Remaja Putri

Abstract

Latar Belakang: Anemia merupakan masalah kesehatan yang umum, terutama di kalangan remaja putri, disebabkan karena kekurangan zat besi akibat mengalami menstruasi setiap bulan. Jika tidak diimbangi dengan asupan zat besi yang cukup, kadar hemoglobin (Hb) akan menurun. Anemia selama masa remaja dapat memiliki dampak jangka panjang dapat mengalami komplikasi kehamilan di masa depan. Selain ini juga dapat mengurangi produktifitas serta berkurangnya kinerja belajar di sekolah. Bit dikenal sebagai jenis sayuran yang kaya akan zat besi, asam folat, dan antioksi. Bit dapat menjadi alternatif alami untuk membantu meningkatkan kadar hemoglobin dalam darah. Tujuan penelitian ini untuk untuk mengetahui pengaruh pemberian buah bit segar dan buah bit kering terhadap kadar hemoglobin pada remaja putri. Metode: penelitian adalah jenis eksperimen dengan rancangan pretest-posttest control group, dengan jumlah sampel 30 orang. subjek: remaja putri dengan 2 Kelompok perlakuan. Kelompok I: Diberi Bit dalam bentuk jus, Kelompok II: Diberi Bit kering dalam bentuk serbuk. Durasi intervensi: 5 hari. Pengukuran Hb diukur sebelum dan sesudah intervensi. Hasil: Penelitian ini terdapat peningkatan hemoglobin pada remaja putri setelah mengkonsumsi buah bit, setelah mengonsumsi buah bit segar terdapat rerata kenaikan kadar Hb 1,480 gr/dl dan juga setelah mengkonsumsi buah bit kering terdapat rerata kenaikan hemoglobin 1,7267 gr/dl. Hasil analisa data menggunakan Uji T-Tes didapat menggunakan buah bit segar dan buah bit kering sama-sama didapat nilai p valeu 0,000<0,05. Kesimpulan, buah bit segar dan buah bit kering sangat efektif dalam peningkatan kadar hemoglobin, direkomendasikan bahwa untuk mencegah anemia dapat dilakukan dengan terapi non farmakologi dengan mengkonsumsi buah bit.

Views

0 kali

Downloads

0 kali

References

[1] Y. Podungge, S. Nurlaily, and S. Y. W. Mile, Buku Referensi Remaja Sehat, Bebas Anemia. Deepublish, 2022.

[2] N. Amalia and W. Meikawati, “The Faktor-Faktor Yang Berhubungan Dengan Kejadian Anemia Pada Remaja Putri,” 2024. https://doi.org/10.24252/algizzai.v4i2.48278

[3] H. Tambunan, “Pengelolaan Anemia pada Remaja Putri melalui Pendekatan Olah Pikiran-Tubuh,” B. Chapter Anemia, 2024.

[4] S. Yanniarti, E. Yorita, and R. Efriani, Anemia pada Remaja dan Cara Mengatasinya. Penerbit NEM, 2024.

[5] U. Kulsum, “Pola menstruasi dengan terjadinya anemia pada remaja putri,” J. Ilmu Keperawatan Dan Kebidanan, vol. 11, no. 2, pp. 314–327, 2020. https://doi.org/10.26751/jikk.v11i2.832

[6] B. S. Renyoet et al., Kesehatan Reproduksi Remaja, Pranikah, dan Prakonsepsi. Pradina Pustaka, 2024.

[7] A. E. O. Beetroot, “Efek Antianemia Buah Bit (Beta vulgaris L.)”.

[8] L. Andriani, W. Savitri, and D. Y. Baska, Remaja Sehat dan Cerdas Bebas Anemia. Penerbit NEM, 2024.

[9] H. Us and M. E. Safitri, Faktor Yang memengaruhi Anemia pada Remaja Putri. Penerbit NEM, 2023.

[10] R. Dewi, R. Burhan, D. Widiyanti, and N. Yulyana, Buku Saku Anemia pada Remaja Putri. Penerbit NEM, 2025.

[11] S. Sabilla, “Edukasi Manfaat Buah Bit bagi Penderita Anemia”.

[12] S. Rohanah, S. Km, M. Km, N. R. R. Puspita, M. Kep, and N. R. D. Wijaya, Khasiat buah naga dan buah bit untuk mencegah dan mengobati anemia. Selat Media, 2023.

[13] M. Munawaroh and W. Winarni, “Pengaruh Pemberian Jus Buah Bit Terhadap Peningkatan Kadar Hemoglobin Pada Remaja Putri Dengan Anemia,” J. Anestesi, vol. 1, no. 4, pp. 248–260, 2023. https://doi.org/10.59680/anestesi.v1i4.554

[14] R. D. Sukmaningtyas, “Optimalisasi Efektivitas Jus Buah Bit terhadap Remaja Perempuan dengan Anemia: Literature Review,” Optim. Ef. Jus Buah Bit terhadap Remaja Peremp. dengan Anemia Lit. Rev., vol. 5, no. 2, pp. 517–524, 2024.

[15] D. N. Sari, Y. Mulyani, and A. Ariani, “Dampak Pemberian Es Krim Buah Bit dan Jambu Biji Merah terhadap Kadar Haemoglobin Remaja Putri,” J. Kesehat. komunitas (Journal community Heal., vol. 10, no. 1, pp. 126–132, 2024. https://doi.org/10.25311/keskom.Vol10.Iss1.1383

[16] E. W. D. Hadijah, “PENGARUH Pemberian Jus Buah Bit (Beta Vulgaris L) Terhadap Kadar Hemoglobin Pada Remaja Putri Dengan Anemia Di Sma Negeri 1 Talangpadang Tahun 2024,” J. Matern. Aisyah (JAMAN AISYAH), vol. 5, no. 3, pp. 244–255, 2024. https://doi.org/10.57213/caloryjournal.v2i3.346

[17] A. Yanti and T. E. Sugiatini, “Perbandingan Pemberian Buah Naga Dan Buah Bit Terhadap Kadar Hb Remaja Putri Di Pondok Pesantren Modern Ar-Rahman Kecamatan Tanjung Lubuk Kabupaten Oki Palembang,” J. Keperawatan Muhammadiyah, vol. 8, no. 4, 2023.

[18] R. Zuhraini, A. Anggraini, D. Kurniasari, and S. Suharman, “Pengaruh Pemberian Jus Buah Bit Dengan Peningkatan Hb Pada Remaja Putri,” Midwifery J., vol. 1, no. 3, pp. 144–149, 2021.

[19] L. S. Saula, V. L. Hasna, K. A. Hermawan, C. F. Lubis, G. K. Putri, and S. D. Andini, “Buah bit (Beta vulgaris l.) sebagai antianemia,” HSG J., vol. 5, no. 2, pp. 14–16, 2020. https://doi.org/10.35706/hsg.v5i2.4926

[20] A. E. Suryandari and O. Happinasari, “Perbandingan kenaikan kadar Hb pada ibu hamil yang diberi Fe dengan Fe dan buah bit di wilayah kerja puskesmas Purwokerto Selatan,” J. Kebidanan, 2015.

[21] I. Risnawati, I. Indanah, and S. Sukesih, “Efektivitas pemberian jus buah bit terhadap kadar hemoglobin ibu hamil dengan anemia di puskesmas tayu I,” Indones. J. Kebidanan, vol. 5, no. 1, pp. 36–41, 2021. https://doi.org/10.26751/ijb.v5i1.1334

[22] A. D. C. Maharani and S. P. Rini, “Pengaruh Pemberian Jus Buah Bit dan Tablet FE terhadap Peningkatan Kadar Hemoglobin pada Ibu Hamil Anemia di Puskesmas Piyungan Tahun 2025,” J. Penelit. Ilm. Multidisipliner, vol. 2, no. 03, pp. 649–658, 2025.